Sylwester 2026 w Chatce przy Jatkach. Pyszna kolacja i zabawa z DJ

                          Przekąski / zimny bufet

* DESKA PIECZONYCH MIĘS
- pasztet szefa
- galantyna drobiowa z pistacjami
- szpikowana czosnkiem i rozmarynem karkówka
- rolada z boczku
korniszony / chrzan / oliwki

*DESKA SERÓW 
-oscypek
- kamiennogórski
- radamer 
-camembert
- polski parmezan
krakersy / karmelizowane orzechy / winogrono

*DESKA WIEJSKA
- swojska kiełbasa
- domowy smalczyk
- rzemieślnicze pieczywo na zakwasie
- ćwikła / ogórki kiszone
*mini quiche ze szpinakiem (wege)
*mini quiche z boczkiem
*vol au vent z suszonymi pomidorami i kozim serem (wege)
*spring rolls z warzywami i słodko pikantnym sosem (wege)
*mini ptysie z musem cytrynowym i wędzonym pstrągiem
*pikantny śledź z chilli i szalotką
*sałatka z pieczonego buraka / rukola / kozi ser / orzechy (wege)
*klasyczny hummus podany z selerem naciowym i marchewką (vegan)
*klasyczna sałatka jarzynowa (wege)

                           

                          BUFET GORĄCY ( kociołki )

*Rozgrzewająca zupa gulaszowa
* wołowina po burgundzku
boczek / perłowa cebulka / pieczarki / demi glace

* Indyk w aromatycznym sosie porowym z dodatkiem francuskiej musztardy
* gulasz z cieciorki z warzywami w pomidorach (vegan)
cukinia / papryka / cebulka / tymianek

PO 24
*barszcz z krokietem (z pieczarkami i serem)