Kolacja sylwestrowa z Tradycyją

Restauracja Tradycyja ma zaszczyt zaprosić Państwa na kolację Sylwestrową 2015/2016, która odbędzie się w samym sercu Krakowa na Rynku Głównym. Przyjęcie rozpocznie się o godzinie 19.00. Początek Nowego Roku będą Państwo świętować przy kieliszku Prosecco. Dodatkowo istnieje możliwość wykupienia Open baru (alkohol bez limitu) w cenie 60zł/os.  

ZAPRASZAMY!

Menu Sylwestrowe

Na przywitanie 19:30

Antipasto-crostini-dipy

Zupa do wyboru 20:00

Zupa z pieczonych pomidorów z pieczywem czosnkowym

Zupa z soczewicy z wędzonym boczkiem i rozmarynem

Przystawki do wyboru 20:40

Koktajl z krewetek i raków z chrzanem i awokado

Terrina z królika i wieprzowiny z zielonym pieprzem, zielem angielskim i pieprzem

Smażone na patelni przegrzebki z waniliowym puree z kalafiora

Pikantny szaszłyk z jagnięciny z tzatzikami z granatową salsą

Suflety z leśnych grzybów z sosem ze szwajcarskiego sera

Na orzeźwienie podbienienia 21:00

Cytrynowy sorbet 

Dania Główne do wyboru 21:20

Filet ze strzępiela pieczony  z sałatką panzanella

Filet z łososia z salsą vere i pieczonymi pomidorami koktajlowymi

Stek z polędwicy wołowej zawijany w bekonie z sosem whiskey i pieczoną w occie balsamicznym czerwoną cebulą

Comber jagnięcy w ziołowej skorupie z marchewką w miodowej glazurze i pieczonym czosnkiem

Smażony stek z jelenia z sosem śliwkowym i czerwoną kapust z jabłkiem

Deser do wyboru 22:00

Sernik cytrynowo-limonkowy

Tarta gruszkowo-migdałowa

Musy: czekoladowy i pistacjowy

Tiramisu z malinami i białą czekoladą

Danie główne II 23:00

Wołowina po burgundzku

Danie główne III 01:00

Barszcz czerwony w aromacie leśnych grzybów podawany  z krokietem

OPEN BAR bez limitu w cenie 60zł/os

Wódka, whiskey, gin, wino, piwo, cocktaile, soki, kawa, herbata.

Wybór menu należy potwierdzić do 24.12.15
Podane godziny są godzinami orientacyjnymi